يقوم مصنعنا بإنتاج نوعين من النخالة البشرية
- نخالة بشرية خشنة
- نخالة بشرية ناعمة
تعريفها
هي القشرة الخارجية الصلبة من حبة القمح
إن النخالة البشرية غنية بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من النشاء ، البروتينات، الفيتامينات والمعادن الغذائية.
إضافة أن محتواها المرتفع من الزيت في الدرجة العادية يجعلها عرضة لفساد الرائحة لذلك معالجة النخالة بالحرارة يزيد من عمرها .
معلومة :
إذا كنت تحاول فقدان وزنك أو المحافظة عليه فإن نخالة القمح هي الأفضل لاحتواءها على نسبة عالية من الألياف , فإن كوب من نخالة القمح يُعطي 125 كالوري و 2.5 غرام من الدهون .