الجريش

هو حب القمح المجروش “المتكسر” و ليس المطحون و لفظ (الجريش) كما هو واضح مأخوذ من المصدر (الجرش)

• منتج الجريش من المنتجات الرئيسة التي يحتاجها المستهلك وذلك بالاعتماد على اجود أنواع الحبوب الزراعية.
• هو محصول القمح عالي الجودة.

المعلومات الغذائية

تحتوي وجبة الجريش (400 غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 907 السعرات الحرارية 907 الدهون 31 الكاربوهيدرات 109 الدهون المشبعة 11 البروتينات 45 الكوليسترول 136

فوائده :

• الجريــش يحمي من سرطان القولون .
• مصدر جيد للألياف .
• يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.
• الأبحاث العلمية تثبت دوره في الوقاية من سرطان القولون والثدي وداء السكري والكولسترول.

مراحل تصنيع الجريش :

• يتم تنقية محصول القمح وتنظيفه من الاتربة والشوائب.
• يغسل القمح لإزالة اي عوالق تُرابية عالقة به وكذلك يُسهِّل عملية تقشيره وإزالة الغلاف الخارجي.
• يجرش القمح بمكائن الجرش لتكسيره الى أحجام معينة حسب الطلب .
• تتم عملية غربلة المنتج النهائي لفصل الجزء الناعم منه .
• تبدأ عملية التعقيم بتمرير المنتج على جهاز لتعريضه لدرجات حرارة عالية.
• الانتقال الى مرحلة التبريد لتهيئته للتعبئة في أكياس وعبوات بأحجام مختلفة حسب الطلب .